Hozzávalók
- a sütéshez:
Elkészítés
- A zsemléket vízbe áztatjuk, ha megpuhultak a vizet jól kinyomkodjuk belőlük. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk. A fokhagymagerezdeket lereszeljük.
- A darált húsra ráütjük a tojásokat, hozzáadjuk az áztatott zsemléket és a kétféle hagymát. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük majoránnával, és jól összedolgozzuk. Ha kicsit hígnak találnánk, kevés zsemlemorzsát adunk hozzá.
- Vizes kézzel kisebb gombócokat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában, a két tenyerünk között ellapogatjuk, majd a pogácsákat közepesen forró olajban megsütjük.
Mennyiség:
1 személyre
