Hozzávalók
Elkészítés
- A kimagozott szilvát apróbb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, sót, fahéjat, citromot, szegfűszeget (fűszertojásban), és felöntjük 8 dl vízzel. Puhára főzzük, leszűrjük, (A fahéjrudat, citromkarikát, szegfűszeget eltávolítjuk.) A leszűrt lé egyrészét hozzáadjuk a szilvához, és botmixerrel pépesítjük, majd visszaöntjük rá a félretett főzővizet.
- A tejszínt a pudingporral csomómentesre keverjük, a meleg szilvalével apránként kicsit felhigítjuk (hőkiegyenlítés!), és végül belekeverjük a levesbe. Ha szükséges után ízesítjük cukorral, citrommal. Tejszínhabbal, valamint szilvakockákkal tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre
