Hozzávalók
Elkészítés
- A sertéshúst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat felaprítjuk, a paprikát és paradicsomot szintén kockákra vágjuk.
- A zsíron az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a zúzott fokhagymát, a paprika- és paradicsomkockákat. Megszórjuk őrölt köménnyel, és pár percig együtt pároljuk.
- Rátesszük a felkockázott húst, sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön addig pároljuk, amíg a saját leve elfő, és zsírjára pirul. Megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet aláöntve, addig főzzük, amíg a hús megpuhul.
- Nokedlivel vagy tarhonyával tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre