
Hozzávalók
- a hempergetéshez:
Elkészítés
- A sajtokat lereszeljük, és elkeverjük a juhtúróval, vajjal, őrölt borssal és a lereszelt fokhagymával. Megkóstoljuk, ha szükséges sózzuk. A hűtőben kis ideig pihentetjük, hogy egy kissé megdermedjen.
- A hűtőből kivéve kisebb méretű golyókat gömbölyítünk belőle, melyeket a különböző fűszerekbe forgatunk. (A pirított diót szemcsésre törjük össze.)
- A golyókat letakarva tegyük a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek. Tálalhatjuk vékony körte- és sonkaszeletekkel (pl. fekete erdei sonka), vagy a könnyebb fogyaszthatóság kedvéért ropit szúrunk a golyócskák közepébe.
Mennyiség:
1 személyre