
Hozzávalók
- az öntethez:
Elkészítés
- A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockára vágjuk. A római salátát leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk, összevágjuk vagy tépkedjük. A lilahagymát megtisztítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A koktél paradicsomokat félbe, az uborkát, valamint a paprikákat kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.
- Az így elkészített hozzávalókat óvatosan összekeverjük. Elkészítjük az öntetet, melyhez a mustárt elkeverjük az olívaolajjal, majd hozzáadjuk a joghurtot és az egyéb ízesítőket. Az öntetet hűtőbe tesszük, hogy az ízek kicsit összeérjenek. Az öntetet közvetlenül tálalás előtt tegyük a salátára.
Mennyiség:
1 személyre