Hozzávalók
- a páchoz:
- a sütéshez:
Elkészítés
- Elkészítjük a pácot, az olívaolajat, sót, borsot, csilit összekeverjük, és a halfiléket beleforgatjuk, minimum fél órát pácoljuk. A lisztet elkeverjük a pirospaprikával, és a bepácolt halszeleteket megforgatjuk benne.
- Egy serpenyőt forróra felhevítünk, majd beletesszük a vajat és az olívaolajat, majd végül a halszeleteket bőrével lefelé. 3-4 percig mozgatás nélkül sütjük, majd óvatosan megfordítjuk, és még 1-2 percig sütjük.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
2 személyre
