Hozzávalók
Elkészítés
- A kuszkuszt egy tálba tesszük, és leöntjük kb. 2-2,5 dl meleg, sós vízzel. Lefedve 15 percig pihenni hagyjuk. A mazsolát vízbe áztatjuk. A paradicsomot, uborkát, újhagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
- Miután a kuszkusz megpuhult, néhány kanál olívaolajjal átforgatjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, a leszűrt mazsolát, valamint a vágott petrezselymet és mentát. Sóval, őrölt borssal, a citrom reszelt héjával és levével ízesítjük.
Mennyiség:
1 személyre
