Hozzávalók
-
a tésztához:
- a krémhez:
- a mázhoz:
- a tetejére:
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 30 percig pihentetjük, majd 6 részre osztjuk, végül mindet 3-4 mm vastag, 20x30 cm-es téglalapnak kinyújtjuk. A lapokat 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt sütőlemezen 7-8 perc alatt megsütjük.
- A krémhez a pudingport elkeverjük a cukorral, fokozatosan felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Sűrűre főzzük a pudingot, még mindig melegítve hozzákeverjük a citromlevet és a citrom reszelt héját. Hagyjuk enyhén hűlni, és összeállítjuk a süteményt: öt lapot megkenünk a citromos krémmel, egymásra helyezzük őket, a felső lapot üresen hagyjuk.
- A citromos mázhoz az enyhén felvert tojásfehérjéhez habverővel hozzákeverjük a porcukrot. Sűrű cukormázat kapunk, és citromlevet facsarva hozzá még kenhető mázzá hígítjuk. Megkenjük vele az összeállított sütemény tetejét, és megszórjuk kevés kókuszreszelékkel.
- Szeletelés előtt hűvös helyen hagyjuk egy éjszakát pihenni.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Nők Lapja recept
25 szelet, 1 szelet 230 kcal
