Hozzávalók
- a tetejére:
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymákat finomra vágjuk, a cukkinikat felkarikázzuk. A hegyes/csilipaprika magjait részben eltávolítjuk, a paradicsompaprikát csíkokra szeleteljük. A konzerv kukoricát leöblítjük. A petrezselymet, bazsalikomot finomra aprítjuk.
- Megfonnyasztjuk az olajon a vöröshagymát és a lereszelt/áttört fokhagymát, hozzáadjuk a cukkinit és a kétféle paprikát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd félig lefedve 10 percig pirítjuk.
- Beleforgatjuk a kukoricát és a zöldfűszereket, további öt percig forrósítjuk, melegen tartjuk. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a raguhoz adjuk.
- Koktélparadicsommal, bazsalikom bóbitával és parmezán forgáccsal díszítve tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Nők Lapj recept nyomán
4 személyre
