Hozzávalók
Elkészítés
- A babkonzervet leszűrjük, a babot a szűrőben átmossuk, majd lecsepegtetjük.
- A lilahagymát megtisztítjuk, félbe, majd vékony félkarikákra vágjuk (un. félfőre).
- Vízzel, a cukorral, az ecettel és a sóval hagyományos salátalevet készítünk. Egy tálban összekeverjük a hagymát és a babot, ráöntjük a salátalevet, frissen őrölt borssal megszórjuk, és meghintjük az olajjal.
- Lefedve, néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy ízei jól összeérjenek.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Babkonzerv helyett használhatunk 250 gr beáztatott, majd készre főzött saláta- vagy másfajta szárazbabot is.
