A zöldségkeveréket sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
Egy tűzálló tálat vékonyan kikenünk, alját meghintjük zsemlemorzsával, ráterítjük a főtt zöldségeket, ráöntjük a felvert tojást, megszórjuk a reszelt sajt felével és egy kevés zsemlemorzsával.
Erre ráfektetjük a sonkaszeleteket, majd ráhintjük a maradék sajtot.
190 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tetején a sonka megpirul (kb. 10-12 perc).