Hozzávalók
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit kézzel vagy géppel bedagasztjuk, és a duplájára kelesztjük kb. 1 óra. A megkelt tésztát lisztezett deszkára (lapra) borítjuk, és kilenc egyforma súlyú gombócot formázunk belőle.
- A zsemlék tetejét megkenjük langyos vízzel, a tetejüket zsilettel bevágjuk, és minden bevágásba teszünk egy mokkáskanálnyi vajat. 200 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt (sütő függő) készre sütjük. (A sütő aljába, egy hőálló tálba tegyünk vizet!)
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Forrás: Házi Pékség c. könyv nyomán
