Túrós-joghurttorta

Hozzávalók

0/18Hozzávalók
    a tésztaalaphoz:
  • a krémhez:
  • a tetejére:

Elkészítés

0/5Utasítások
  • Egy kb. 26 cm tortakarikát (az alja nem kell hozzá) folpackkal bevonunk, és egy olajjal kikent tortatálra helyezzük. A kekszet aprítógéppel összedaráljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat/margarint, jól összegyúrjuk, a tortakarikába nyomkodjuk, és amíg a krémet elkészítjük, hideg helyre tesszük.
  • A zselatinlapokat vízbe áztatjuk, a joghurtot, túrót, a citrom reszelt héját és levét, valamint a vaníliás és porcukrot összeturmixoljuk. A zselatinlapokat kinyomkodjuk és a likőrrel elkeverve olvadásig főzzük. A hőkiegyenlítés miatt, kevés hideg joghurtos-túrókrémmel elkeverjük, majd az egészet a krémbe keverjük és szintén a hűtőbe tesszük.
  • 4 dl tejszínt kemény habbá verünk, és óvatosan a krémhez adjuk. Az így elkészült krém felét a kekszes alapra simítjuk, megszórjuk szeletekre vágott eperrel, befedjük a maradék krémmel, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
  • Másnap a torta tetejét kivikarikákkal és eperszeletekkel díszítjük. A tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük a zselét, mellyel bevonjuk a torta tetejét. Ismét hűtjük.
  • Tálalás előtt, a maradék 1 dl tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, és habzsák segítségével díszítjük vele a tortát.
Mennyiség: 1 személyre

Megjegyzések

16 szelet