
Hozzávalók
-
a tésztához:
- a sütéshez:
Elkészítés
- A megtisztított burgonyát nagy lyukú reszelőn (galuskaszaggatón) lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, tejfölt, sót. Összekeverjük, ha szükséges, még kevés lisztet adunk hozzá.
- Az olajat felforrósítjuk, kanállal a tésztából nagyobb halmokat szaggatunk bele, melyet kissé szétlapítunk. Ha az alja aranybarnára sült megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Törlőpapírra szedjük, és fokhagymás tejföllel tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre