
Hozzávalók
- a kenéshez:
Elkészítés
- Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.
- 30 percet letakarva kelesztjük, ezután lisztezett gyúródeszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, és a szokásos módon hajtogatjuk.
- Újabb félóra pihentetés után, újra nyújtjuk és hajtogatjuk.
- Majd pihentetés nélkül 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lekenjük a felvert tojással. Kb. 180-190 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt megsütjük.
Mennyiség:
1 személyre