Hozzávalók
-
a tésztához:
- a kencéhez:
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit alaposan kidolgozzuk, kissé lágyabb, de nem ragacsos kell, hogy legyen. 40-45 percig kelni hagyjuk, de 30 perc után kissé átmozgatjuk, és cipó formára igazítjuk.
-
Amikor megkelt, lisztezett felületre borítjuk, és 4-5 mm vastag körlappá nyújtjuk. 12 cikkre vágjuk, és mindegyik cikk szélesebb végére 1-1 darab hideg vajat teszünk. Aztán tovább nyújtjuk a tésztacikkeket, kifli formára feltekerjük, sütőpapíros tepsire fektetjük, és további 30 percig kelesztjük.
- Ezt követően tojássárgájával, amit egy evőkanál liszttel elkevertünk, lekenjük. 200 fokos sütőben kb. 25 percig - sütő függő - sütjük. Ekkor kivesszük, és megdíszítjük a sós kencével, - ami sűrű, de csorgatható massza kell, hogy legyen -, majd 4-5 percre visszatoljuk a tepsit a sütőbe, amiíg a kence megszilárdul rajta.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Limara recept (Facebook 2025.09.16,)
