Remoulade mártás

Hozzávalók

• 1 tubus majonéz (vagy 2 tojásból készült saját készítésű)
• 1 evőkanál kapribogyó
• 2 db kisebb ecetes uborka
• 1 csokor snidling
• 1/2 fej kisebb vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1/2 csokor tárkonylevél (vagy 1 kiskanál morzsolt)
• 1/2 dl tejszín
• 1 kiskanál mustár
• só
• őrölt bors

Elkészítés

1. A zöldfűszereket felaprítjuk, a vöröshagymát lereszeljük, az uborkát finomra vágjuk. A majonézhez keverjük a mustárt, az uborkát, a zöldfűszereket, kapribogyót, lereszelt vöröshagymát, ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal, végül a tejszínnel hígítjuk, és selymessé tesszük.
2. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek, hideg sültekhez, előételekhez kínáljuk.