Örmény citruskalács

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 25 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 15 dkg cukor
• 4 db tojás
• 1 db citrom
• 2 db narancs
• 1 db vaníliarúd
• 1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

1. A cukrot összekeverjük a citrom és mindkét narancs lereszelt héjával.
2. Hozzáadjuk a vajat, és egyenként beleütve a tojásokat, habverőgéppel habosra keverjük.
3. A narancs levét kifacsarjuk, és a vajas krémbe öntjük.
4. Beleszórjuk a vaníliarúd kikapart magocskáit.
5. Végül beleforgatjuk a sütőporral összeszitált lisztet.
6. A tésztát sütőpapírral bélelt gyümölcskenyérformába töltjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt megsütjük. (a tésztához 5 dkg mazsolát vagy apróra vágott aszalt gyümölcsöt is adhatunk.)