Nutellakrémes muffin

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 2 csapott kiskanál sütőpor
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg kristálycukor
  • 2 db tojás
  • 2 pohár natúr joghurt (125 gr-os)
  • kb. 10 dkg nutella
  • 1 kiskanál rum vagy rum aroma (elhagyható)

Elkészítés

  1. A margarint a cukorral, a tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot és a rumot. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sütőporral, majd apránként a folyékony keverékhez adjuk.
  2. A muffin sütő tálkáit (átmérő: 7-8 cm, 12 db-os) muffinpapírral kibéleljük. (Célszerű a tálkák aljára egy pici darabka margarint tenni, és a kapszlikat jó rányomni, ez segít abban, hogy betöltéskor a muffinpapír ne csúszkáljon.)
  3. Minden tálkába 1-1 evőkanállal teszünk a tésztából, erre jön 1-1 kiskanál nutella. (Könnyebb a nutellával dolgozni, ha előtte jól lehűtöttük.) Végül a krémre rákanalazzuk a maradék tésztát.
  4. 180 fokra (légkeveréses 165 fok) előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Recept megjegyzései

12 db/3 364 kcal, 1 db/280 kcal