Narancshéj (sütikhez, édességekhez)

Hozzávalók
  • 4-5 db nagyobb méretű, vastagabb héjú narancs

Elkészítés
  1. A narancsok héját zöldséghámozó segítségével lehántjuk, vigyázzunk, hogy a fehér héja ne kerüljön bele. (A gyümölcsöt magát megesszük, vagy levét kifacsarva megisszuk.)
  2. A narancshéjat tálcára tesszük, és a sütőben 60-70 fokon zörgősre szárítjuk. (Télen a radiátorra is tehetjük.) Ha kellően kiszáradt kávédarálóban, vagy aprítógépben megőröljük.
  3. Az őrleményt átszitáljuk, folpackba csomagolva egy-egy sütéshez való adagot készítünk, és felhasználásig a fagyasztóba tesszük.