Hozzávalók
Elkészítés
- A kimagozott meggyet fél liter vízben a cukor, só, fahéj, szegfűszeg, citromkarika hozzáadásával felforraljuk és megfőzzük. (A fűszereket tegyük teatojásba, így nem kell vesződni a kiszedéssel.)
- A tejfölből és a lisztből készítsünk habarást, melyet a hő kiegyenlítés miatt, a forró meggylével hígítunk fel, és ezzel sűrítjük be a mártást. A végén - ha szükséges - cukorral és citromlével utóízesítjük, a teatojást és a citromkarikákat kiszedjük. Főtt szárnyas-, disznó- és marhahúsokhoz tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre