A cukrot, fahéjat és szegfűszeget, felkarikázott citromot kb. 2 dl vízben jól kiforraljuk, majd a tűzről levéve átszűrjük. A meggyet kiolvasztjuk és kimagozzuk.
Az átszűrt fűszeres cukorsziruppal együtt krémesre turmixoljuk, majd a meggypürét a tejszínnel, 2 dl vízzel, csipet sóval elkeverjük. Lábosba tesszük, felforraljuk, és behabarjuk a hideg tejjel csomómentesre elkevert keményítővel.
Ha szükséges ízesíthetjük még cukorral vagy citromlével, ha túlságosan besűrűsödne tejjel vagy vízzel hígítsuk.