Meggy nyersen eltéve

Hozzávalók

• 1 kg meggy
• 30 dkg kristálycukor
• 1 teáskanál nátriumbenzoát
• 1/2 dl rum

Elkészítés

1. A meggyet leszárazzuk, megmossuk, kimagvaljuk. A gyümölcsöt elkeverjük a cukorral, tartósítóval és rummal.
2. Néha megkevergetve kb. 3 napig állni hagyjuk, amíg a cukor teljesen felolvad. Leszűrjük, a levet félretesszük. A meggyet üvegekbe rakjuk, és ráöntjük a cukros levet. Celofánnal lefedjük, és rácsavarjuk a tetejét.