Lengyel (Zsidó) tojás 2
Hozzávalók
-
5
db
tojás
-
3
fej
lilahagyma
(kb. 15 dkg)
-
1-2
evőkanál
liba- vagy kacsazsír
-
só
-
őrölt bors
-
mustár
-
csípős paprikakrém
Elkészítés
-
A tojásokat keményre főzzük, lehéjazzuk, és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A lilahagymát apróra vágjuk. A tojásokat a hagymával, a liba/kacsazsírral, valamint a fűszerekkel jól elkeverjük. Néhány órára hűtőbe tesszük. Pirítósra kenve fogyasztjuk.