Hozzávalók
Elkészítés
- Az élesztőt kevés langyos tejben, a cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sóval, egy tojássárgával, az áttört, főtt burgonyával, a felfuttatott élesztővel és annyi langyos tejjel összegyúrjuk, hogy keményebb kelt tésztát kapjunk. Beledagasztjuk az olajat is, és langyos helyen a tésztát duplájára kelesztjük.
- Ha a tészta megkelt, lángosokat nyújtunk belőle. Megkenjük a felvert tojásfehérjével, megszórjuk tetszés szerinti maggal, ha van otthon kristályos sónk, azt is hinthetünk rá. A lángosokat forró sütőben pirosra sütjük.
Mennyiség:
1 személyre
