A megtisztított karalábét kis kockákra vágjuk, a felforrósított zsiradékon megfuttatjuk, sózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Megszórjuk a liszttel, picit pirítjuk, felengedjük a vízzel elkevert tejföllel. Az apróra vágott zöldpetrezselyemmel, valamint a cukorral ízesítjük, és beforraljuk.