A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, sós vízben roppanósra főzzük. A szárzellert szintén felkockázzuk, a jégsalátát apróra tépkedjük, a gépsonkát csíkokra vágjuk.
A hozzávalókat egy nagyobb tálba téve összeforgatjuk, hűtőbe tesszük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, de csak tálalás előtt tesszük a salátára.