
Hozzávalók
Elkészítés
- A hozzávalókat megtisztítjuk, összevágjuk, majd aprítógéppel (vagy turmixgéppel, darálóval) ledaráljuk. Sütőpapírral bélelt tálcákra terítjük, és a napon kopogósra szárítjuk. (A tálcák tetejét tüllel, vagy ritka szövésű anyaggal takarjuk le.)
- Ha nincs jó idő, a sütőben is kiszáríthatjuk, alacsony hőfokon (kb. 50 fok). Ez legalább 24 órát vesz igénybe. Ha a zöldségek kopogósra száradtak, az aprítógépben mégegyszer finomra daráljuk, ekkor lehet hozzátenni sót is (nem szükséges, mert só nélkül is eláll), amit 5:1 arányban (5 rész zöldség, 1 rész só) adagolhatunk.
Mennyiség:
1 személyre