Gyümölcstorta 2

Hozzávalók

• 3 evőkanál liszt
• 3 evőkanál cukor
• 3 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• csipet só

a krémhez:

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 10 dkg vaj
• 4 evőkanál kristálycukor
• 3 dl tej
• kevés vaj a forma kikenéséhez

a tetejére:

• tetszés szerint gyümölcsök
• 1 tasak tortazselé

Elkészítés

1. A lisztet a sütőporral és sóval elkeverjük. A tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük. a tojássárgákat habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan belevegyítjük a felvert fehérjét. A gyümölcstortaformát vajjal kikenjük, belesimítjuk a piskóta masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük, és a formában hagyjuk kihűlni.
2. A krémet a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük, annyi változtatással, hogy fél liter tej helyett csak 3 dl-t használunk. A vajat habosra kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a kihűlt vanília pudingot. A piskóta tetejére rásimítjuk a vanília krémet, és a gyümölccsel / gyümölcsökkel kirakjuk a tetejét. A tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük a zselét, melyet a gyümölcsökre kanalazunk.
3. A tortát minimum 1 órára a hűtőbe tesszük.