Eperöntet

Hozzávalók

• 40 dkg eper
• 5 dkg kristálycukor
• 1/2 db citrom leve

Elkészítés

1. Az epret megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk.
2. A cukrot 0,5 dl vízzel felforraljuk.
3. A darabolt epret, a cukorszirupot, valamint a citromlét turmixgépben pürésítjük, végül sűrűbb szövésű szűrőn áttörjük.