Egyszerű sajtos rúd

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 kiskanál só
• 1/2 kiskanál szódabikarbóna
• 1/2 dl tej

a kenéshez és szóráshoz:

• 1 db tojás
• 5 dkg reszelt sajt
• só

Elkészítés

1. A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a vajat, és elmorzsoljuk. Beletesszük a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbónát, sima tésztává gyúrjuk.
2. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a sajttal és a sóval.
3. A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.