Csirkemell szójás-szezámos ceruzababbal
   

Hozzávalók
  • 60-70 dkg csirkemell
  • 20 dkg bacon
  • 50 dkg ceruzabab
  • 0,5 dl 10 %-os ecet
  • 0,5 dl szójaszósz
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 3 evőkanál natúr szezámmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só
  • frissen őrölt bors

Elkészítés
  1. A megmosott, szárazra törölt csirkemelleket vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és körbetekerjük baconszeletekkel.
  2. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük, és 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
  3. Közben a megpucolt és nagyobb darabokra vágott babot sós, ecetes vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük és leszűrjük.
  4. Nagy serpenyőben kevés olívaolajon enyhén megpirítjuk a szezámmagot a zúzott fokhagymával együtt. (Vigyázzunk, hamar megég!)
  5. Rászedjük a lecsöpögtetett babot, majd rálocsoljuk a szójaszószt.
  6. Átforgatjuk, hogy a szójaszószos szezámmag mindenhol bevonja a babot.
  7. Köretként tálaljuk a csirkemellel.
Recept megjegyzései

690 kcal, 9,7 g szénhidrát/adag