Csirkemell fokhagymás cukkinivel

Hozzávalók

  • 15 dkg csirkemellfilé
  • 25 dkg cukkini
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 kiskanál olaj
  • 0,5 dl fehérbor
  • 1 dkg reszelt trappista sajt
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A csirkemellfilét felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és egy kiskanál olajon egy teflon serpenyőben - oldalanként kb. 3 perc alatt - megsütjük. 
  2. A cukkinit kis kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprózzuk.
  3. A másik kiskanál olajon a fokhagymát nagyon rövid ideig pirítjuk, hozzáadjuk a cukkini kockákat, fűszerezzük, hozzáöntjük a bort, és fedő alatt, ízlésünk szerinti puhaságúra pároljuk. 
  4. Tálaláskor a cukkinit meghintjük reszelt sajttal, mellétesszük a hússzeleteket, és egy kevés balzsamecet krémmel - hipermarketekben kapható - is díszíthetjük.
Recept megjegyzései

1 adag/383 kcal