Hozzávalók
- a sütéshez:
Elkészítés
- A csirkemelleket kifilézzük és ujjnyi vékony csíkokra vágjuk. Meghintjük sóval – még jobb a csirke fűszersó – és amíg a panírt elkészítjük állni, hagyjuk.
- A tojásokból, a sörrel, liszttel és kevés sóval sűrű palacsintatésztát készítünk. (Ha még finomabbra szeretnénk, akkor a tojások fehérjét verjük fel kemény habbá, és úgy adjuk a masszához.)
- Az olajat felforrósítjuk, és a panírba beleforgatott csirkecsíkokat aranysárgára sütjük benne. Leggyakrabban rizzsel és majonézzel tálaljuk, de nagyon finom bármilyen burgonya- vagy zöldségkörettel is.
Mennyiség:
1 személyre
