Cseresznyés pite

     

Hozzávalók

a tésztához:

• 25 dkg liszt
• 5 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1/2 tasak sütőpor
• 1 db tojás
• 1 evőkanál méz
• 1 tasak vaníliás cukor
• kb. 0,25 dl tej

a töltelékhez:

• 50 dkg cseresznye
• 10 dkg kristálycukor
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 1 marék zsemlemorzsa

Elkészítés

1. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
2. A tészta kétharmadát köralakúra nyújtjuk, és egy kb. 24 cm átmérőjű piteformába helyezzük.
3. A tészta alját zsemlemorzsával megszórjuk.
4. Ráhalmozzuk a kimagozott, fahéjas cukorral elkevert cseresznyét.
5. A maradék tésztából a pite tetejét berácsozzuk.
6. 170 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.