Csilis bab 6

Hozzávalók

• 40 dkg sertéshús
• 2 doboz vörösbab konzerv
• 1 doboz kukorica konzerv
• 1/2 l sűrített paradicsomlé
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 evőkanál olaj
• 1 kiskanál cukor (elmaradhat)
• csili (ízlés szerint)
• majoránna
• oregáno
• só
• őrölt bors

Elkészítés

1. A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre dinszteljük.
2. Hozzáadjuk a felkockázott húst, a lereszelt fokhagymát, kicsit pirítjuk. Beleszórjuk a pirospaprikát, elkeverjük és felöntjük a paradicsomlével, végül beletesszük a fűszereket: sót, borsot, majorannát, oregánót, chilit és ha kicsit édesebben szeretjük a cukrot.
3. A konzerveket kinyitjuk, a levet leöntjük, és szűrőbe téve átmossuk.
4. Mkor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a babot és a kukoricát, és kb. még egy negyedórán keresztül főzzük. (Ha a levét nagyon elfőné, vízzel pótoljuk.)