Besamel mártás (Tej-, Fehérmártás)

Hozzávalók

0/7Hozzávalók

Elkészítés

0/3Utasítások
  • A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és állandóan kevergetve, kissé pirítjuk. Amikor habzik, belekeverjük a tejet, és 2-3 percig forraljuk.
  • Ha sajtos besamelt szeretnénk készíteni, a reszelt sajtot is hozzáadjuk.
  • A mártást besűrítjük, és ízesítjük sóval, borssal, valamint a reszelt szerecsendióval. (Csőben sült ételek állandó mártása.)
Mennyiség: 1 személyre