Hozzávalók
- a sütéshez:
- a díszítéshez:
Elkészítés
- A húst felszeleteljük, és a szeleteket két fólia közé téve kb. 4mm vastagságúra óvatosan kiklopfoljuk, széleiket - hogy sütés közben ne ugorjanak össze - kissé beirdaljuk, majd megsózzuk.
- A tojásokat felverjük, a szeleteket először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
- Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, a szeleteket belehelyezzük.
- A szeleteket kb. 2 perc sülés után megfordítjuk, és mindkét oldalukat aranysárgára sütjük.
- Papírtörlőn óvatosan lecsepegtetjük, citromcikkekkel díszítjük.
- Általában valamilyen burgonyakörettel tálaljuk.
Mennyiség:
1 személyre
