Hozzávalók
- a BBQ páchoz:
- a salátához:
Elkészítés
- A megmosott, szárazra törölt csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk. A pác hozzávalóit összekeverjük, vékonyan megkenjük vele a csirkecombokat, és egy órán át állni hagyjuk.
-
A combokat zsiradékkal kikent tepsibe helyezzük, alufóliával lefedjük, és 220 fokos sütőben 50 percig sütjük. Levesszük a fóliát, megkenjük a maradék páccal, a hőfokot 250 fokra, grill fokozatra állítjuk, és fólia nélkül rápirítunk a húsokra.
-
Elkészítjük a salátát: a kukoricát egy tálban összekeverjük a karikára vágott újhagymával. A joghurtot, majonézt, mustárt, Worcestershire-szószt, kurkumát összekeverjük. Sóval, borssal- - esetleg csilipehellyel - ízesítjük, majd összeforgatjuk a kukoricával.
- Csak a salátával is tálalhatjuk, de készíthetünk hozzá még zöldséges, jázminrizses köretet is.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
Nők Lapja recept (2024.)
