Bakonyi sertéspörkölt

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéscomb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 db fokhagymagerezd
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • 30 dkg gomba
  • bors
  • pirospaprika
  • erős paprika krém

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, majd felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajon üvegesre dinszteljük.
  2. Beletesszük a felkockázott húst, és fehéredésig pároljuk. 
  3. Sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a pirospaprikát, a paprikakrémet, a fokhagymát, a felkockázott paprikát és paradicsomot, valamint a felszeletelt gombát.
  4. Kevés vízzel felengedjük, és készre főzzük.(Aki szereti, tejföllel is behabarhatja, de akkor már nem pörkölt, hanem paprikás.)
  5. Köretként legjobban galuska illik hozzá.