Virsliben sült tojás omlett

Hozzávalók

  • 3 db tojás
  • 3 db virsli
  • 3 evőkanál tej
  • 5 dkg reszelt sajt
  • snidling vagy újhagymaszár
  • olaj

Elkészítés

  1. A virsliket megfőzzük. Ha megfőtt mindegyiket félbevágjuk úgy, hogy a végein 1 cm-t nem vágunk át. A két fél virsliszárat széthúzzuk, és alul egy fogpiszkálóval összetűzzük. Így egy szívforma alakul ki.
  2. Az összetűzött virslik minkét oldalát egy serpenyőben, kevés olajon átsütjük.
  3. A tojásokat a sóval, tejjel és a reszelt sajttal felverjük, majd egyenlő arányban a virsli szívek közepébe töltjük. Tetejüket az apróra vágott snidlinggel vagy újhagyma szárral meghintjük.
  4. Addig sütjük, amíg a virsliben a tojás kissé megszilárdul.