Újhagymás tócsni
Hozzávalók
-
1
kg
krumpli
-
5-6
evőkanál
liszt
-
3
db
tojás
-
1
csokor
újhagymaszár
-
1/2
csokor
petrezselyemzöld
-
2-3
gerezd
fokhagyma
-
só
-
bors
-
olaj a sütéshez
Elkészítés
-
A meghámozott krumplit nyersen lereszeljük.
-
Hozzáadjuk a tojásokat, az összezúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és hagymaszárat, sót és borsot.
-
Összekeverjük annyi liszttel, hogy összeálljon.
-
Nem túl bő és forró olajba kanállal halmokat szaggatunk, ellapítjuk, és mindkét oldalukat pirosra sütjük.