Tricolor tészta

Hozzávalók

• 25 dkg száraztészta (csiga, penne, orsó, farfalle stb.)
• 1/2-1/2 db piros-sárga-zöld kaliforniai paprika
• 4 ág kakukkfű
• só
• olaj

Elkészítés

1. A száraztésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és egy kevés olajjal összeforgatjuk. A paprikákat vékony csíkokra vágjuk, pici olajon, sóval és a száráról lehúzott kakukkfűvel roppanósra pároljuk.
2. A tésztát tálra szedjük, a tetejére ráhalmozzuk a háromszínű paprikát. Párolt és sült húsok finom körete, de önmagában, reszelt sajttal megszórva is nagyon finom.