Tejfölös pogácsa
Hozzávalók
-
38
dkg
liszt
-
10
dkg
vaj
-
1
db
tojás
-
1,75
dl
tejföl
-
1
teáskanál
só
-
1
tasak
Oetker expressz élesztő
a kenéshez és szóráshoz:
-
1
db
tojás
-
10
dkg
reszelt sajt
Elkészítés
-
Az átszitált lisztben elkeverjük az élesztőt, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
-
Sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, és letakarva kb. 15 percet kelesztjük. Tetejüket tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokra (légkeveréses 160 fok) előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.