Hozzávalók
Elkészítés
- A fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük vagy fokhagymanyomón átnyomjuk, és kevés vízbe beáztatjuk. A húst és a zsírszalonnát ledaráljuk, hozzáadjuk a sót, a fűszereket, valamint a vízzel együtt a fokhagymát.
- Jól átgyúrjuk, ha szükséges, fűszerezzük. A húsdarálóból a kést kivesszük, a kolbásztöltő betétet feltesszük, és a húst a bélbe töltjük. A kolbászokat zsírral vékonyan kikent tepsiben megsütjük.
Mennyiség:
1 személyre
Megjegyzések
kb. 2,8 kg/10 842 kcal, 10 dkg/1 084 kcal
