A pác hozzávalóit elkeverjük, majd beletesszük a felszeletelt csirkemellet. Ismét jól összekeverjük, hogy a pác a hússzeleteket mindenhol bevonja. Legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Az olajat felforrósítjuk, a hússzeletekről a pácot papírtörlővel leitatjuk, és a szeletek minkét oldalát megsütjük benne. (kb. 3-4 perc oldalanként) Azonnal tálaljuk, salátával, vagy bármilyen burgonya, illetve rizskörettel.