Matróz szendvics

Hozzávalók

• 1 db bagett vagy zsúrkenyér
• 5 dkg vaj
• 2 db kemény tojás
• 1 üveg fekete lazackaviár
• 1 doboz ringli (szardellafilé)
• 1 doboz sprotni
• 1 doboz kagyló
• 1/4 db kígyóuborka
• 8-10 db koktélparadicsom
• 1/4 fej jégsaláta
• 1/2 db piros kaliforniai paprika
• 1/2 marék rukkola
• 1 db citrom
• tetszés szerint salátaöntet

Elkészítés

1. A kagyló- és sprotnikonzervet citromlével ízesítjük. A bagettet hosszában félbevágjuk, majd keresztben nagyobb darabokra, és megpirítjuk.
2. A pirított kenyérszeleteket vajjal megkenjük, és a fenti "halas-kaviáros-zöldséges-tojásos" hozzávalókkal megpakoljuk. A maradék zöldségekből összeállítjuk a salátát, melyet ízlésünk szerinti öntettel locsolunk meg.