Kókuszos keksz
Hozzávalók
-
10
dkg
margarin
-
15
dkg
liszt
-
1
db
tojás
-
5
dkg
kókuszreszelék
-
5
dkg
porcukor
-
1/2
db
citrom reszelt héja
-
1
evőkanál
víz
Elkészítés
-
A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük és belemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a citromhéjat és a porcukrot, majd a vizet, és végül összegyúrjuk a tojássárgájával.
-
A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, körformával kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
-
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.