Az idők folyamán az elkészítésen annyit változtattam, hogy késes aprítóval vágom össze a megtisztított, felkockázott nyers burgonyát. (Sajnos még most sem szerettem meg a krumplireszelést.) Az így kapott burgonyareszeléket rögtön felhasználom, de ebben az esetben - mivel a levét nem nyomkodjuk ki - több lisztre van szükség a kellő galuska állag eléréséhez.