Hozzávalók
Elkészítés
- A cukrot a vajjal/margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a citromhéjat és a sót, majd a lisztet és a kandírozott gyümölcsöt. Nagyon gyorsan összegyúrjuk, és a masszából kb. 5 cm átmérőjű hengert sodrunk. (Hosszú lesz!)
- Kókuszreszeléket szórunk a deszkára, melyben a hengert meghempergetjük. Ezt követően a tésztát kb. 1 órát a hűtőben pihentetjük, majd fél centi vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Légkeveréses sütőben 165º-on kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük. Fémdobozban sokáig eláll.
Mennyiség:
1 személyre
